Bawang Merah

Kita yang hidup di Indonesia pastinya akrab dengan tokoh bernama Bawang Merah dalam cerita rakyat bawang Merah dan Bawang Putih, bukan? Ternyata, bawang merah memang begitu akrab dalam kehidupan sehari-hari nenek moyang kita sejak dulu. Terutama sebagai salah satu bahan penyedap masakan. Tapi, siapakah bawang merah sebenarnya?

Bawang merah (Allium cepa) termasuk dalam jenis tanaman semusim dan berumbi. Tinggi tanaman ini berlisar antara 30-50 cm. Bawang merah memiliki bunga majemuk berbentuk tandan bertangkai dengan 50-200 kuntum bunga. Ujung dan pangkal tiap tangkainya mengecil dan mengembung pada bagian tengahnya, dengan lubang di bagian dalamnya. Tangkai tandan bunga ini sangat panjang (lebih panjang dari daunnya sendiri).

Bunga bawang merah tergolong bunga sempurna karena dalam setiap bunga terdapat benang sari dan kepala putik. Bakal buah sebenarnya terbentuk dari 3 daun buah (carpel) yang membentuk 3 buah ruang. Di dalam setiap ruang tersebut terdapat 2 calon biji. Buah bawang merah memiliki bentuk bulat dengan ujung tumpul. Bentuk bijinya agak pipih dan bagian ini dapat digunakan sebagai bahan perbanyakan tanaman secara generatif.

Selain sebagai bahan penyedap makanan, secara tradisional bawang merah ini digunakan untuk menyembuhkan nyeri perut. Caranya: ambil 2-3 siung bawang merah dan tumbuk hingga halus. Tambahkan air hingga bentuk hasil tumbukan bawang merah itu seperti pasta. Lalu oleskan pada bagian perut. Bawang merah juga berkhasiat mengurangi terjadinya pembekuan darah. Cukup konsumsi 2-4 umbinya (mentah atau masak) dengan campuran keju.

Salam herbal bawang merah... :)

Buah Maja

Tanaman buah maja (Aegle marmelos) merupakan pohon berkayu keras dengan tinggi sekitar 10-15 m. Batangnya bulat mempunyai permukaan kulit yang kasar berwarna coklat. Pohon maja mempunyai banyak cabang. Daunnya tunggal berwarna hijau, berbentuk lonjong dengan ujung dan pangkal meruncing, dan tepi daun bergerigi. Bunga buah maja termasuk bunga majemuk. Buahnya sendiri berbentuk bulat agak lonjong dengan panjang sekitar 5-12 cm.

Kulit buah berwarna hijau ketika muda dan menjadi coklat setelah tua. Daging buah berwarna kuning hingga jingga. Buahnya berair, beraroma wangi dan berasa manis. Satu pohon bisa menghasilkan 300-an butir buah. Buah maja biasanya masak pada musim kemarau bersamaan dengan daun-daunnya yang meluruh.

Manfaat tanaman maja adalah sebagai obat diare. Bagaimana resepnya? Ambil 2-3 buah maja yang sudah matang, dicuci, dan lalu dimakan. Lakukan hal ini sampai diare berhenti.

Salam herbal buah maja.... :)